Đây là nhà hàng do công ty du lịch Hòa Giang phối hợp cùng công ty du lịch Hòa Bình xây dựng nhằm phục vụ cho du khách và người dân trong thành phố.  Nhà hàng được thiết kế với kiểu dáng như chiếc thuyền đang vượt sóng hướng ra biển, gồm hai sảnh mỗi sảnh chứa khoảng 1.500 người. Thực đơn của nhà hàng gồm nhiều món đặc biệt như lẩu bò Hòa Giang, chè Hoa Cau… Bên cạnh việc khai trương, đây còn là dịp họp mặt, tôn vinh những bà mẹ Việt Nam anh hùng, chị em phụ nữ kiên cường bất khuất. Lễ khai trương đánh dấu hoàn thành giai đoạn 1, giai đoạn hai sẽ được tiếp tục thực hiện. Dự kiến giai đoạn hai sẽ xây dựng ba nhà hàng và khu ẩm thực mở liền kề nhà hàng Hoa Cau, Hoa Đăng. (M.P)