Một điều bất cập là các trường đào tạo du lịch cơ bản và chuyên sâu mới chỉ dừng lại ở mức độ giảng dạy lý thuyết mà ít gắn với thực tiễn. Bạn Phạm Kim Phượng học khoa Hướng dẫn viên trường Cao đẳng Du lịch và khách sạn Hải Dương nhưng chưa lần nào đi dẫn tour, mọi cái Phượng được học chỉ qua lời giảng thầy cô và giáo trình nên dù đã ra trường hơn một năm Phượng vẫn không đủ tự tin để đi xin việc. Tốt nghiệp khoa Lễ tân trờng Cao đẳng du lịch Hà Nội đợc gần hai năm nhưng Lê Thị Định quê Thanh Liêm (Hà Nam) hiện đang làm nhân viên tư vấn cho Công ty liên doanh mỹ phẩm LG-VINA, buổi tối thì đi tiếp thị cho hãng bia Carbug, kiếm thêm thu nhập. Nguyễn Huyền Trang sinh năm 1986, tốt nghiệp khoa Lữ hành lại một mực nói rằng mình sẽ không theo nghề du lịch vì không đủ sức khoẻ để theo đuổi công việc. Trang đã từng đi dẫn tour cho một số Công ty du lịch, mỗi chuyến đi kéo dài vài ngày, thậm chí nửa tháng nhưng so ra mức thu nhập không cao nên nản lòng hiện có ý định tìm công việc khác.
Qua khảo sát cho thấy rất nhiều sinh viên tốt nghiệp chuyên ngành du lịch phải bỏ nghề; một số sinh viên về quê xin đi dẫn tour, nấu ăn, lễ tân tại một số điểm du lịch nhưng lương thấp nên đanh phải chuyển sang ngành nghề khác để có thu nhập ổn định hơn.
Từ thực tế trên cho thấy số lượng sinh viên tốt nghiệp ngành du lịch làm đúng chuyên ngành lại tỷ lệ nghịch với số lượng đào tạo cũng như nhu cầu tuyển dụng; điều này đã gây ra tình trạng khủng hoảng thừa trong bối cảnh thiếu.
Minh Thường