Theo đại diện truyền thông của khách sạn Hillton, bắt đầu từ ngày 28/4, trưa thứ Bảy hằng tuần, khách sạn sẽ bắt đầu phục vụ thực đơn mới, đa dạng hóa các lựa chọn đồng thời tinh tế hóa trải nghiệm ẩm thực cho thực khách.

Thực đơn mới của nhà hàng ba miền tại khách sạn Hillton sẽ được tinh lọc giữa ẩm thực hiện đại và ẩm thực truyền thống, cân đối giữa các món ăn nước ngoài, nguyên liệu, gia vị ngoại nhập với các món ăn thuần Việt, nguyên liệu, gia vị địa phương, buffet trưa thứ Bảy có từ các loại thịt nguội, phô mai Pháp và phô mai Việt Nam, các loại salad và sốt tự chọn, hàu Canada tươi, tôm hùm Nha Trang nướng, cơm cuộn, sashimi cá hồi, cá hồi Na Uy nướng, đùi cừu nướng, thăn bò Úc nướng, tủy bò nướng, ratatouille nướng… quầy đồ ăn dành riêng cho trẻ em.

Thực đơn mỗi tuần sẽ có một hoặc vài món thay đổi, nhằm không làm nhàm chán những vị khách quen thuộc. Nhà bếp khách sạn Hilton Hanoi Opera đã đúc rút kinh nghiệm sau hai năm ra mắt vận hành buffet trưa thứ Bảy và ba tháng thử nghiệm các cách bài trí và kết hợp món ăn mới để chuẩn bị cho đợt nâng cấp thực đơn này. Buffet trưa thứ Bảy có giá bán 750.000 đồng/người, giá đã bao gồm thuế và phí dịch vụ và chưa bao gồm đồ uống. Thực khách cũng có thể trả thêm 250.000 đồng/người để uống không giới hạn rượu vang nổ, rượu vang, bia, và nước ngọt, hoặc 1.250.000 đồng/người để uống không giới hạn champagne Marquis de Pomereuil. Bữa buffet phục vụ miễn phí cho trẻ em dưới 18 tuổi.

Khải Bình