81

Đồng Tháp: Tập huấn nghiệp vụ nấu ăn và pha chế phục vụ du khách

Sở VHTTDL Đồng Tháp vừa phối hợp Trường Cao đẳng Nghề du lịch Sài Gòn Tp. Hồ Chí Minh tổ chức khai giảng lớp tập huấn nghiệp vụ nấu ăn và pha chế năm 2019 tại Khu di tích Nguyễn Sinh Sắc.

  • Về Hải Phòng thưởng thức bánh đa cua Bà Cụ

    03/08/2019

    Có tên quán Bánh đa Bà Cụ là vì chủ quán bánh đa này do một cụ bà rất đẹp lão bán ngay vỉa hè chừng hơn 30 năm về trước. Quán nổi tiếng bởi được dân sành miệng Hải Phòng khen ngon. Sau này, khi bà cụ đã về với tiên tổ, những người con của cụ thay phiên nhau tiếp quản giữ nghề của gia đình. Không còn là một quán bánh đa nhỏ bên vỉa hè năm nào, “Bánh đa Bà Cụ” bây giờ đã trở thành một quán ăn khang trang nằm gần trung tâm thành phố, là địa chỉ không chỉ người Hải Phòng yêu thích mà dân du lịch cũng tìm đến mỗi khi ghé thăm thành phố Cảng.

  • Những món ngon không thể thiếu vị chua của trái sấu

    01/08/2019

    Với người Hà Nội nói riêng và các tỉnh miền Bắc nước ta nói chung, vị chua của quả sấu không chỉ làm nên các món canh chua mát lành bổ dưỡng, mà quả sấu với vị chua “đặc trưng” của nó còn được xem là nguyên liệu, thứ gia vị “đi kèm” không thể thiếu được của một số món ăn ngon khác, như: ô mai sấu, sấu ngâm nước mắm, sấu ngâm đường, vịt om sấu...

  • Mùa cá sơn

    01/08/2019

    Mỗi lần mưa đầu nguồn đổ về, tất cả các loài thủy sản ở Tam Giang đều phải nổi lên nước mà bơi vô nò sáo. Ngư dân Tam Giang gọi dòng nước trên nguồn đổ về là “ nước độc” bởi khi “ nước độc” đổ về cũng là mùa cá mới của phá Tam Giang và nếu không đánh bắt hết thì tất cả các loài thủy sản này đều tự chết...

  • Về Châu Đốc - An Giang thưởng thức món bún cá trứ danh

    24/07/2019

    Châu Đốc nổi tiếng với nhiều đặc sản được người miền Tây yêu thích. Nhắc về Châu Đốc thì ai đã từng ghé qua đều không thể quên được vị ngọt thanh của nước lèo và màu sắc bắt mắt của các loại rau ăn kèm của món bún cá nơi đây.

  • Chả ngô sữa đậu nành - món thanh tao trên núi Yên Tử

    23/07/2019

    Lên núi Yên Tử (Quảng Ninh) ngoài việc thưởng ngoạn danh thắng đẹp thanh thoát, du khách còn được thưởng thức món chả ngô sữa đậu nành béo ngậy. Do nơi đây phát tích thiền phái Trúc Lâm Yên Tử (vua Trần Nhân Tông sáng lập) nên dưới chân núi, nhiều quán ăn, nhà hàng chay mọc lên như nấm sau mưa phục vụ du khách theo đạo Phật...